在罗马10月10日18:00
（在纽约中午和上午9时在加利福尼亚州）
意大利蔬菜汤
我的母亲在法律的通心粉是PERFETTO！人们没有意识到这一点，但托斯卡纳是多喝汤吃面食比吃。晚餐通常是minestra。
在赛季这个配方变换，也当你有一个意大利蔬菜汤的基础上，你可以多次“其他”汤。Zuppa双窗格和Ribollita。
它可以保留为一个美丽的光芒肉汤和蔬菜或“打扮”了豆勾芡汤汁和丰富的汤。
我会告诉你该怎么也“打扮起来”为党
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10月10日
妈妈的通心粉
10月17日
托斯卡纳烤宽面条放大烹饪班
10月17日下午6时罗马时间
（在纽约中午和上午9时在加利福尼亚州）
托斯卡纳烤宽面条
有可能是烤宽面条尽可能多的食谱有在意大利地区。我已经爱上了托斯卡纳的版本，这是非常相似，在艾米利亚 - 罗马涅的版本。
有在做烤宽面条几个元素，让这个类包括用于制造肉酱和白汁的配方。
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10月24日
荷兰豆意面
周六10月24日18:00罗马时间
中午在纽约和上午9时在加利福尼亚州
荷兰豆意面
托斯卡纳被称为Mangiafagioli，豆食。豆类发挥在托斯卡纳饮食中很大一部分。我们将学习如何做饭豆像意大利人。然后转成面食汤。这创造了一个完美的蛋白质，是iteself一顿饭。
周围有意大利这么多的变化，我们也将介绍几种变化。烹饪豆类，变成汤，增加了区域食谱。
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