当我1984年第一次搬到意大利时，有几本意大利导游书，重点介绍在意大利的饮食。通常食物指南书的一部分,但对于像我这样的人来说，目的地都是关于食物的。
最近我收到了一个我的朋友伊丽莎白Minchilli审查用副本的新意大利食物指南书,，吃我的意大利之旅.像我这样,伊丽莎白是一个美国人,住在罗马。她的爱情可以追溯到她父母把家搬到罗马生活，然后她回到佛罗伦萨读书，在那里她遇到了她的丈夫。当她在为她的应用程序EAT ITALY做研究时，我们和她一起研究饮食，分享一些我们最喜欢的地方在佛罗伦萨。在书中你会读到它。
我读这本书就像一本小说,它在两天内完成。
她写了很多关于意大利语的书和文章。最近她开始写食物博客，在罗马举办食物旅游。现在她在美国巡演宣传这本新书。
如果你有机会,参加她的一个活动，，这是列表她的事件在美国。
点击链接到订单的书的封面!！
我很喜欢这本书是如何写的,不是一个简单的指南,而是一本关于她去过的地方的个人日记，她和几个食谱。佩雷托.伊丽莎白已经完成一本关于罗马,，吃罗马，还有一个关于意大利在哪里吃饭的应用程序，所以这对她来说很自然。
她覆盖这些美妙的食物目的地区域和他们的专业技巧,享受最好的区域,然后也给你几个或她最喜欢的食谱给你尝一尝在你自己的家里。最好的旅行方式在意大利和享受最好的食物是去当地的地方发给你。如果你喜欢旅游,然后得到这本书。这是一个意大利观光旅游。我不确定是否每个人都知道，没有这样的东西意大利烹饪，而是区域烹饪.意大利只有美国在1860年代,时至今日,食谱不旅行。
这本书将让你深入了解这些地区的食谱。带着食物去意大利旅行真的就像一个巨大的寻宝游戏！每个地区都有它的特色,你不想错过。菜单可能在一个区域重复，如经常看到了Bistecca阿娜·佛罗伦萨和阿里斯塔在托斯卡纳,但你不会找到他们在其他地区在菜单上。伊丽莎白给了你一份非常私人的旅行地点清单，事情要做,和吃什么,只是分享一下她的一些最爱。这次烹饪之旅带你去威尼斯，MilanoEmilia Romagna佛罗伦萨，当然是罗马翁布里亚,那不勒斯普利亚,萨德格纳和西西里。只是尝一尝。
我已经做了两个食谱的书,她的普利亚婆婆的章鱼食谱，这也是我烹饪的方法，没有水。这些食谱你想知道怎么做!尽管这是一本旅游指南，食谱是奖金。
普利亚的另一个你需要知道的特色菜是在肉店吃饭。有小餐馆叫福内利 那是在烤架上烤的肉。在普利亚，去肉店吃饭也是我的必修课。最近，伊丽莎白贴出了Bombette，小卷好的渐开线，她女儿索菲在一家肉店当学徒时学会了吃奶酪和烤肉。
我用猪肉肩,切薄，然后捣碎。盐和胡椒,然后是一小块奶酪，我使用一个半岁的佩科里诺干酪,不是卡西卡瓦洛和欧芹。然后把肉包起来，绕着馅儿烤。
烹饪直到你看不到粉红色的肉。这通常是在煤上做的，而且味道更加浓烈。
小块的天哪!当你得到这些在普利亚区,它们被咬了一口，装在纸袋里。为表订购几种然后共享是很正常的。
我下个月要去普利亚进行定制旅游，一定会用到伊丽莎白的一些建议！！
每当你去一个朋友送你的地方，一定要让餐厅知道,你想被当作朋友对待，不是游客。
所以在读完伊丽莎白的书之后……去她最喜欢的地方，说米曼达·伊丽莎白！！给他们看书！！
像当地人一样旅行……像对待一个人一样。
这些照片是我们在弗兰卡马蒂娜的福内洛吃过的一顿饭。我今年六月要跟一群人回普利亚，所以我很受鼓舞从那里为你做一道菜谱！！
记住我也有基安蒂红葡萄酒的应用对于那些来到托斯卡纳!！
